mappa di prova

Le etichette non solo confermano che l’acqua è potabile, ma che ha anche importanti caratteristiche qualitative come l’oligomineralità. È infatti considerata “oligominerale” l’acqua che ha un contenuto di Sali disciolti (il cosiddetto “residuo fisso”) inferiore a 500 mg/l.

I principali parametri dell’acqua del rubinetto:

 

 

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L’acqua del rubinetto erogata da SAL proviene al 100% dal sottosuolo. E’ la falda acquifera sotterranea alimentata dal ciclo naturale dell’acqua che ,attraversando gli strati rocciosi, si arricchisce di Sali minerali. La presenza di numerosi sali disciolti (Calcio, Magnesio, Potassio, Sodio, Cloro, Fluoro, Fosforo, ecc.) è necessaria perché l’acqua naturale sia potabile. Il corpo umano infatti non è in grado di assumere acqua del tutto priva di sali e la loro presenza è indispensabile per diversi processi metabolici del corpo umano. In alcuni casi l’acqua naturale necessita di trattamento per essere resa potabile. Le caratteristiche dell’acqua naturale tendono ad essere costanti nel tempo così come la concentrazione di sali in essa disciolti.

L’acqua naturale della falda acquifera, una volta portata in superficie viene sottoposta periodicamente ad analisi chimiche, chimico-fisiche e batteriologiche. In molti casi l’acqua possiede già tutte le caratteristiche indicate dalla legge sulla potabilità, in altri casi invece necessita di alcuni trattamenti. Nel secondo caso l’acqua viene potabilizzata ad esempio attraverso la riduzione delle concentrazioni di alcuni Sali in eccesso, come ferro e manganese, elementi naturali che in genere caratterizzano soprattutto l’acqua prelevata dalle falde più profonde. …. Descrizione dettagliata delle

L’acqua del rubinetto viene analizzata dal laboratorio aziendale certificato e accreditato. Le analisi avvengono secondo un programma di campionamento che è stato approvato dall’ASST (Azienda Sanitaria Speciale Territoriale) , Ente che controlla la potabilità dell’acqua.

2.000 campioni analizzati ogni anno

52.300 parametri chimici, chimico-fisici e micro-biologici verificati ogni anno

140 punti di prelievo dei campioni (fontanelle pubbliche). La media è di un punto prelievo ogni 529 utenze.

Ogni 2 mesi frequenza minima analisi per punto di prelievo.

Punti di prelievo:

USCITA POZZI (per analizzare le caratteristiche dell’acqua naturale e decidere se e come, eventualmente, l’acqua naturale debba essere potabilizzata).

FONTANELLE PUBBLICHE (presenti in tutti i comuni, consentono di prelevare i campioni che vengono analizzati per verificare che l’acqua arrivi al cittadino con le stesse caratteristiche con cui è stata immessa nella rete).

Il laboratorio SAL

La potabilità dell’acqua è un requisito fondamentale perché essa possa essere utilizzata per scopi alimentari. “le acque destinate al consumo umano devono essere salubri e pulite. Non devono contenere microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni tali da rappresentare un potenziale pericolo per la salute umana“. Così ha stabilito il legislatore che ha quindi fissato la verifica di diversi parametri (e dei loro valori limite) di tipo fisico, chimico e microbiologico.   Attualmente la potabilità dell’acqua è regolamentata da due decreti legislativi, il D. Lgs. 31/2001 e il D. Lgs. 27/2002 che disciplinano la qualità dell’acqua a uso umano.

Bere acqua del rubinetto significa rispettare l’ambiente, riducendo la produzione , il trasporto e lo smaltimento della plastica che in genere viene utilizzata per confezionare e vendere le acque minerali.

Stima Carbon footprint
1litro di acqua in bottiglia di PET = 0,1 kg di CO₂ 1 litro di acqua del rubinetto = 0,0004 kg di CO₂

L’Acqua del rubinetto nelle mense scolastiche.
Il progetto si chiama Lodigiano Acqua Buona (link) e consiste nella fornitura di brocche alle scuole che utilizzano acqua del rubinetto al posto delle acque minerali in bottiglia.  Nell’anno scolastico 2014-2015 sono stati coinvolti 6.667 alunni di 403 classi.  Il risultato ambientale è di 125,9 tonnellate di  CO₂ non emesse in atmosfera.

Il servizio di erogazione di acqua potabile è continuo nel tempo, tuttavia potrebbe essere soggetto a sporadiche interruzioni temporanee per manutenzioni o impreviste, pertanto SAL consiglia di tenere sempre una piccola scorta di acqua confezionata per fare fronte ad eventuali emergenze.

 Programma per la valutazione dell’impronta ambientale delle case dell’acqua.
E’ uno studio commissionato da SAL tra il 2014 e il 2015 premiato e certificato dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. Lo studio è stato realizzato su 2 case dell’acqua comunali, quella di Merlino e quella di Castiglione d’Adda e i calcoli sono relativi all’anno 2013, durante il quale i due impianti hanno erogato rispettivamente, 247 e 200 mc di acqua. Lo studio ha tenuto conto di tutto il ciclo dell’acqua, dalla falda all’abitazione (trasporto compreso), in modo da risultare esaustivo in termini di utilizzo di energia e materiali. E’ stato così calcolato l’impatto per ognuna delle fasi (captazione, potabilizzazione, adduzione, refrigerazione, additivazione con anidride carbonica, erogazione, trasporto a domicilio, ecc.). Lo studio ha dato i risultati riportati in tabella, dove la carbon footprint di ciascuna casa dell’acqua per ciascun tipo di erogazione si intende riferita ad un quantitativo di 1.000 litri.
scarica il report
scarica il certificato 

carbon footprint (kgCO2eq)	acqua naturale non refrigerata	acqua naturale refrigerata	acqua gassata refrigerata
Merlino	9,23		60,11
Castiglione d’Adda		72,89	76,50

 

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